Skip to content

อาหารปิ้งย่างกินเเล้วเป็นมะเร็งจริงหรือ

อาหารปิ้งย่างเมนูยอดฮิตของคนไทย ยิ่งถ้าเป็นบุฟเฟ่ด้วยแล้วยากเกิดห้ามใจ ใครจะรุ้บ้างวอาหารปิ้วย่างแสนอร่อย เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งนานาชนิด ความจริงปัญหาการทานอาหารปิ้งย่างไม่ได้อยู่ที่ตัวเนื้อสัตว์แต่ปัญหาอยู่ที่น้ำมันและซอสปรุงรส เมื่อถูกความร้อนจากถ่ายในเตาทำให้เกิดสารก่อมะเร็งลอยติดมากับเนื้อสัตวื หรือเนื้อสัตว์ที่ไหม้เกียวก็มีสารก่อมะเร็งเช่นกัน มีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่า ทานเสตีกหนัก 450 กรัม หรือเทียบเท่าเสตีกเนื้อประมารสามชิ้น ทำให้เกิดสารก่อนมะเร็งเทียบเท่าการสูบบุหรี่ถึง 600 มวนเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ สมาคมโรคมะเร็งของสหรัฐอเมริกาถึงขนาดออกประกาศเตือนอย่างเป็นจริงเป็นจังมาก ให้ชาวอเมริกาหลีกเลี้ยง งดเว้นอาหารประเภทปิ้งย่าง นี้คือเหตุผลข้อหนึ่งที่ว่าทำไม คนที่ไม่สูบบุหรี่ถึงป่วยเป็นมะเร็งปอด

 

ถั่งเช่าทิเบต ถั่งเช่า