Skip to content

ทานเนื้อสัตว์มากเสียงโรคมะเร็ง

มะเร็งโปรตีน ถึงแม้จะเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรค ถ้าร่างกายขาดโปรตีน ร่างกายก็จะทรุดโทรม ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ แผลหายช้า ฯลฯ  แต่อย่างไรก็ตาม โปรตีนจากสัตว์ และนมวัว ก็เป็นสาเหตุช่วยส่งเสริมให้เกิดเซลล์มะเร็งหรือทำให้เซลล์มะเร็งเพิ่มจำนวนมากขึ้น

เพราะว่าโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์และนมวัวเป็นโปรตีนที่ย่อยยากเกิดการหมักหมมในลำไส้หลายวันทำให้เกิดการเน่าเสียมีก๊าซพิษเกิดสารก่อมะเร็ง ทำให้เลือดมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายประกอบกับการเลี้ยงสัตว์สมัยนี้มีการให้ยาปฎิชีวะนะกับสัตว์เพื่อป้องกันโรค หรือแม้กระทั้งใช้สารเร่งเนื้อแดง ให้ฮอร์โมนเพื่อให้สัตว์โตเร็ว

ผลเสียตามที่ได้กล่าวมาข้างต้น ล้วนเป็นสาเหตุที่สำคัญที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งหรือทำให้เซลล์มะเร็งลุกลามขยายตัว

โปรตีนที่ไม่ก่อมะเร็ง

คนไทยถูกปลูกฝังว่าถ้ากินโปรตีนต้องทานเนื้อสัตว์เท่านั้น ความจริงแล้วมีแหล่งอาหารอื่นที่อุดมไปด้วยโปรตีนและยังเป็นโปรตีนที่ไม่ก่อให้เกิดโทษแก่ร่างกายแถมยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีประโยชน์ด้านอื่นๆ อีกมากมาย

  • โปรตีนในเห็ด เห็ดเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณภาพสูงและเห็ดแต่ละชนิดก็มีสรรพคุณทางยาชนิดที่คาดไม่ถึงเลยทีเดียว เช่น เห็ดตระกูลนางฟ้านางรม เป็นเห็ดมีที่สารทางยาช่วยลดความดันโลหิตสูงและไม่มีโทษต่อร่างกายในบริษัทยาต่างประเทศ นำเอาเห็ดนี้มาสกัดเป็นยารักษาโรคความดันโลหิตสูงเรียบร้อย และในเห็ดยังอุดมไปด้วยสารโพลีแซคคาไรด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันมะเร็งได้ดีด้วยนะครับ
  • โปรตีนในธัญพืช ในธัญพืชอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และธัญพืชยังอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย แร่ธาตุและใยอาหารที่ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้ดีอีกด้วย
  • โปรตีนในผัก ใช้คุณได้ยินไม่ผิด ในผักก็มีโปรตีนโดยเฉพาะผักงอกแสนอร่อย เช่น ต้นอ่อนทานตะวัน โต้วเหมี่ยว อัลฟาฟ่า ฯลฯ
  • โปรตีนในข้าวกล้อง ข้าวที่เรารับประทานทุกวันนี้มีโปรตีนอยู่ด้วยมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสายพันธ์ของข้าว ในข้าวกล้องที่ไม่ขัดสี ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ นานาชนิดและสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • โปรตีนในผลไม้ เช่น อะโวคาโด กล้วย ฝรั่ง